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旬の食 

20120221c.jpg

菜の花 若ごぼう 春キャベツ、、、
野菜達からも 春の香りが少しずつ。


夕食のいっぴん。

オリーブオイルで鷹の爪とニンニクを炒め香りをだし
菜の花とホタテをメインに
冷蔵庫に少し残ってる きのこ類とズッキーニも加えてみた。
ちょこっと白ワインをふりかけ
味付けはシンプルに塩コショウのみ。

うまっ♪ こりゃいける

菜の花の苦味とホタテの甘味
この組み合わの相性がとても好み。

本日のアレンジ成功なり^^v
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 m i u

Author: m i u
197*/03/10
革でいろいろ作ってますv
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